発芽玄米食の様々な効能

2016年8月23日

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はじめに

発芽玄米は白米に比べると栄養価が非常に高い事から、色んな効能が期待できます。ですが、一体どのような効能があるのでしょうか。

発芽玄米とは

発芽玄米とは、玄米を約1日から2日間程度水に浸して、発芽をさせた状態の事を指します。玄米を発芽させる事で酵素の働きにより、玄米にもともと含まれていた栄養成分を増やす事が出来き栄養価が高くなります。

基礎代謝アップ

糖分吸収抑制基礎代謝は、呼吸や内臓の働きで運動をしていなくても自然と消化されるカロリーの代謝の事を指します。当然ですが、基礎代謝が高いほうが、同じ食事量でもカロリーの消費量が高いので、痩せやすいと言えます。発芽玄米は白米に比べますと、長く食べ続ける事で基礎代謝の量を増やす事が出来ると言われています。糖分の吸収を抑制して、血糖値の上昇を抑えてくれる効果が期待できますので、脂肪が燃焼されやすくなり、ダイエットに適していると言われているんです。

ストレス軽減効果

発芽玄米には食物繊維が沢山含まれているので、便秘に悩まされる事無く、毎日スッキリする事が出来ます。食事制限のダイエットをしていると、どうしても食事量が減ってしまうために、便秘に悩まされる人が多くなります。身体に老廃物を溜め込んだままですと、お肌の調子も悪くなりますので、女性にとって便秘は非常に大敵です。また、老廃物をしっかりと排出出来れば、自然と痩せやすい身体を作る事が出来ますので、食物繊維は非常に大切な成分になるんですよ。

便秘の解消

発芽玄米には食物繊維が沢山含まれているので、便秘に悩まされる事無く、毎日スッキリする事が出来ると言われています。食事制限のダイエットをしていると、どうしても食事量が減ってしまうために、便秘に悩まされる人が多くなります。身体に老廃物を溜め込んだままですと、お肌の調子も悪くなりますので、女性にとって便秘は非常に大敵です。また、老廃物をしっかりと排出出来れば、自然と痩せやすい身体を作る事が出来ますので、食物繊維は非常に大切な成分になるんですよ。

発芽玄米の入手方法

発芽玄米の入手方法発芽玄米はスーパーでも気軽に購入する事が出来ますが、市販で売っている発芽玄米は、保存性を高めるために、一度発芽させた玄米を再度乾燥させているものが多いんです。この手間があるために、お値段も少々高めになっています。ですので、価格が気になると言う人は、発芽玄米ではなく玄米を購入して、自宅で発芽をさせるというのも良いでしょう。近年ですと、発芽玄米を作る専用の炊飯器も売っていますので、手間もかけずに簡単に作る事が出来ますよ。

おわりに

発芽玄米は玄米を水に浸して発芽させたものではありますが、玄米以上に栄養価が高く、白米の様に食べやすいというメリットがあります。
白米に比べますと基礎代謝をアップさせる事が出来ますし、GABAの効果でストレスを軽減させる事も出来ます。何よりもうれしいのが、食物繊維が豊富に含まれていますので、便秘の解消が出来るという事です。発芽玄米は市販で売っているものも良いですが、価格が気になると言う人は、玄米を購入して自宅で発芽をさせるのも良いでしょう。栄養バランスが気になる人や、ダイエットがしたいと言う人に大変おすすめですよ。

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